themommymix – Meal prep | Pernah nggak sih kamu ngerasa lelah setiap hari harus mikirin “mau makan apa?” apalagi kalau lagi sibuk kerja atau kuliah? Nah, meal bisa jadi solusi jitu biar tetap makan sehat tanpa ribet tiap hari.
Tapi tenang, kita nggak bakal bahas meal yang butuh waktu seharian penuh di dapur atau alat-alat canggih. Artikel ini bakal kasih kamu panduan meal yang simpel dan realistis, cocok buat kamu yang super sibuk tapi tetap peduli sama kesehatan.
Apa Itu Meal Prep?
Meal prep (meal preparation) adalah aktivitas menyiapkan bahan makanan atau makanan jadi dalam jumlah banyak untuk dikonsumsi dalam beberapa hari ke depan.
Tujuan utamanya:
-
Hemat waktu
-
Lebih teratur soal makan
-
Menghindari jajan sembarangan
-
Bisa kontrol nutrisi dengan lebih baik
Meal prep bukan berarti kamu harus makan ayam rebus dan brokoli terus menerus. Justru, kamu bisa bikin menu yang variatif, enak, dan tetap bergizi.
Manfaat Meal Prep untuk Gaya Hidup Sehat
Kalau kamu masih ragu kenapa meal prep itu worth it, ini dia beberapa manfaat utamanya:
-
✅ Hemat waktu: Sekali masak untuk 3–5 hari ke depan.
-
✅ Hemat uang: Lebih murah daripada beli makanan di luar tiap hari.
-
✅ Lebih sehat: Kamu tahu apa saja yang masuk ke tubuhmu.
-
✅ Makan lebih teratur: Nggak lagi skip makan karena sibuk.
-
✅ Ngurangin stres: Nggak perlu bingung tiap hari mikir “makan apa ya?”.
Langkah Simpel Memulai Meal Prep
1. Tentukan Jadwal Masak
Pilih 1–2 hari dalam seminggu untuk meal . Misalnya:
-
Minggu sore → untuk makan Senin–Rabu
-
Rabu malam → untuk makan Kamis–Jumat
2. Rancang Menu Sederhana
Kunci meal anti ribet itu menu yang simpel tapi bisa dikombinasi. Contoh:
-
Nasi merah / kentang / pasta
-
Protein: ayam panggang, telur rebus, tempe
-
Sayur: tumis wortel, buncis rebus, salad
Tips: Gunakan satu bahan dasar untuk beberapa menu. Ayam panggang bisa jadi isian wrap, salad, atau lauk nasi.
3. Belanja Sekali Seminggu
Setelah tahu menu, catat bahan-bahan dan belanja sekali jalan. Ini hemat waktu dan bikin kamu lebih terkontrol.
4. Gunakan Wadah Makan yang Tepat
Pakai food container yang tahan panas dan bisa masuk microwave atau kulkas.
Labeli tiap wadah dengan tanggal supaya nggak salah makan.
5. Simpan dengan Cerdas
-
Simpan makanan untuk 2–3 hari di kulkas.
-
Jika bikin untuk 5 hari, sisanya bisa dibekukan (freezer-safe).
Contoh Menu Meal Prep 3 Hari
| Hari | Menu Pagi | Menu Siang | Menu Malam |
|---|---|---|---|
| Senin | Overnight oats + pisang | Nasi merah + ayam bumbu kecap + tumis buncis | Sup jagung + telur |
| Selasa | Roti gandum + telur rebus | Pasta + saus tomat homemade + ayam | Salad + kentang rebus |
| Rabu | Smoothie buah + granola | Nasi putih + tempe orek + sayur bening | Wrap isi ayam + sayur |
Tips Tambahan Biar Meal Prep Nggak Bosenin
-
Variasikan saus dan bumbu (sambal matah, saus lada hitam, atau dressing salad homemade).
-
Ganti jenis karbo: sesekali pakai jagung, ubi, atau quinoa.
-
Coba teknik masak berbeda: rebus, panggang, tumis, kukus.
-
Sisipkan 1–2 snack sehat seperti buah potong, kacang panggang, atau yogurt.
Siap Meal Prep Minggu Ini?
nd=”4092″>Meal prep bukan cuma buat mereka yang diet atau nge-gym. Ini gaya hidup cerdas buat kamu yang pengin makan lebih sehat, hemat, dan nggak stres tiap hari mikirin menu.
Kuncinya? Mulai dari yang kecil dan realistis. Jangan langsung nyiapin 7 hari penuh kalau belum terbiasa. Cukup 2–3 hari dulu, nanti lama-lama terbentuk ritmenya.
Nah, siap coba weekend ini? Yuk, mulai meal prep anti ribet dan rasakan sendiri manfaatnya!